Guiso de porotos verdes

Ingredientes

1 Kg. Porotos Verdes (Interagro)

1 Cebolla pequeña

1 Zanahoria,

2 tazas Choclo picado (Interagro),

1⁄2 Tabla de caldo de verduras,

1 Lt. de agua,

1 cucharadita de Sal,

Preparación:

Sofreir la cebolla y la zanahoria. Luego, agregar el caldo de verduras y los porotos verdes. Tapar con agua hasta la mitad de la olla para que con el vapor se cocinen los ingredientes y no se peguen en el fondo. Cocinar por 30 minutos hasta que los porotos verdes estén cocidos. Cuidando que no se seque el agua. Una vez listo agregar el choclo y cocinar por 5 minutos más.

Sugerencia: Se puede acompañar con papas doradas o arroz

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