Arroz con Pollo

Ingredientes

6 choclos (Interagro)

1 cebolla

200 gr. de posta negra ( o carne molida),

3 huevos,

Una taza de leche,

50 gramos de aceitunas ( optativo ),

Pasas (optativo ),

1 cucharada de mantequilla,

2 cucharadas de color,

Sal,

Pimienta y 5 tutos (muslos) de pollo cocidos.

Preparación:

Saltear en una olla la margarina el pollo, el jamón y el chorizo, por este orden. Reservar. En la misma cazuela, sofreír la cebolla y el ajo. A continuación, añadir el arroz y el tomate.Remover con espátula de madera e incorporar el pollo junto con el jamón y el chorizo.Añadir el agua y una pastilla de Knorr Doble Caldo. Al cabo de 4 minutos a fuego medio, incorporar el pimiento verde y los guisantes.

Sazonar y prolongar la cocción hasta que se haya reducido. Retirar y dejar reposar tapado con un paño de cocina durante 5 minutos.

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